اللبن مهم جدا لصحة الأطفال والكبار وقد يمتنع البعض عن تناوله نظرا لعدم تحمل اللاكتوز هو عدم القدرة على تحطيم نوع من السكر الطبيعي يوجد عادة في منتجات الألبان.
يصاب الشخص بعدم تحمل اللاكتوز عندما تتوقف الأمعاء الدقيقة عن صنع ما يكفي من إنزيم اللاكتاز لهضم اللاكتوز وتحطيمه عندما يحدث هذا ينتقل اللاكتوز غير المهضوم إلى الأمعاء الغليظة وتتفاعل البكتيريا الموجودة عادة في الأمعاء الغليظة مع اللاكتوز غير المهضوم، وتسبب أعراضًا مثل الانتفاخ والغازات والإسهال، حسبما أكد موقع " healthline".
عادةً ما يسبب عدم تحمل اللاكتوز أعراضًا معوية مثل الغازات والنفخ والإسهال بعد حوالي 30 دقيقة إلى ساعتين من تناول اللبن أو منتجات الألبان الأخرى التي تحتوي على اللاكتوز، وقد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز إلى تجنب تناول هذه المنتجات أو تناول الأدوية التي تحتوي على إنزيم اللاكتاز قبل القيام بذلك.
هناك ثلاثة أنواع رئيسية من عدم تحمل اللاكتوز ولكل منها أسباب مختلفة:
عدم تحمل اللاكتوز الأساسي النتيجة الطبيعية للشيخوخة وهو أكثر أنواع عدم تحمل اللاكتوز شيوعًا.
يولد معظم الأشخاص مع ما يكفي من اللاكتاز يحتاج الأطفال إلى الإنزيم لهضم حليب الأم قد تقل كمية اللاكتاز التي يصنعها الشخص مع مرور الوقت هذا لأنه مع التقدم في السن يتناولون نظامًا غذائيًا أكثر تنوعًا ويعتمدون بدرجة أقل على الحليب.